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日前因提供小鮮肉型男「壁咚」服務爆紅的「約客頂級燒肉」,8月20日正式開幕,專賣濕式熟成90天的澳洲9A+和牛,吃橡木果實長大的西班牙伊比利豬以及要價破萬的帝王蟹。
「要賣就要賣最頂級的」約客頂級燒肉總經理邱皇翔說,為了讓頂級肉品保持在最佳狀態,特地在廚房內打造濕全民英檢網報名 全民英檢試題下載 全民英檢報名簡章下載式熟成室,裡面存放的澳洲和牛價值近新台幣200萬元,並找來年資28年專業燒肉師傅,堅持所有肉品手工現點現切,建議饕客吃完再點,保持肉質新鮮。
由於約客選用的和牛已達生食等級,愛牛的饕客必點「牛舌刺身」,以牛舌薄片沾上特製醬汁,吃起來口感爽脆,入口即化,無法想像自己吃的竟是牛舌;烤肉方面,主推選用牛肩胛油花分布如玫瑰花瓣的「上選玫瑰」,以及特別挑選筋較少的「和牛角切」,吃起來肉汁滿溢,相當滿足。
不吃牛肉的饕客,不妨試試西班牙伊比利豬,松阪吃起來相當有脆英語補習班推薦 英語會話課程 英語會話補習班度,豬五花滑順口感更會令人誤以為在吃牛肉;店內海鮮類也不簡單,長達20公分的日本虎蝦、比10元硬幣肥一圈的2L北海道干貝,都值得一試。
店內裝潢走英倫工業風,並打造下吸式排煙系統,饕客不必擔心燒肉吃得煙霧瀰漫,同時貼心提供熊寶貝香氛噴霧,店內用餐環境相當寬敞,可容納約156人,並有3個包廂,用餐也能兼顧隱私。
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